وصفات شهية للروبيان بإستخدام منتجات نقوا البحرية

أفضل وصفات الروبيان سهلة وسريعة التحضير: 

إذا كنت تبحث عن وجبة لذيذة ومشبعة في وقت قصير فإن هذه الوصفة ستكون خيارًا مثاليًا لك سوف تستمتع بطعم الروبيان الطازج والنكهات المشبعة مع البهارات اللذيذة والتوابل لإضافة النكهة المميزة إلى الروبيان. 

المكونات: 

• نصف كيلو روبيان نقوا الجاهز 
• ٤ ملاعق زيت الزيتون 
• ٤ فصوص ثوم مفروم 
• ٢ ملعقة زبدة 
• ٢ حبة فلفل ألوان مقطع 
• ٢ حبة فلفل أخضر حار 
• ٤ حبة طماطم كرزية مقطعة إلى أرباع 
• نصف ملعقة صغيرة ملح 
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود 
• عصير نصف ليمونة 
• ٢ ملعقة كزبرة خضراء مقطعة 
• نصف ملعقة صغيرة شبت مطحون 

طريقة التحضير: 

• ١ .أحضر مقلاة عميقة على النار ضع زيت الزيتون والزبدة في المقلاة ثم قم بوضع الثوم المفروم في المقلاة وقلبه جيدًا 
• ٢ .أضف الروبيان وقلبه جيدًا لمدة دقيقتين 
• ٣. ضع (الفلفل الألوان. والحار. والطماطم المقطعة ) إلى الروبيان
•  ٤. قم بوضع الملح والفلفل وعصير الليمون والكزبرة الخضراء وقلبهم جيدًا لمدة ثلاث دقائق 

مع إضافة القليل من الشبت المطحون لإعطاء مزيد من النكهة المميزة 

الآن أصبح لديك وجبة روبيان سهلة وشهية في خمس دقائق

 طريقة عمل الجمبري والروبيان اللذيذة

إذا كنت من عشاق الجمبري وترغب في تجربة وصفة مختلفة ومميزة فإن تجربة الجمبري بالفطر من نقوا بجميع المكونات الشهية والفريدة في وعاء واحد ستستمتع بمزيج من النكهات الغنية والمتوازنة 

هل أنت مستعد لتجربة هذه الوصفة اللذيذة والمثيرة للاهتمام؟

دعنا نبدأ في التحضير واستعد لتناول وجبة شهية ومشبعة مع وصفة الجمبري الطازج من نقوا 

المكونات: 

طريقة التحضير: 

أحضر مقلاة عميقة على النار 

ضع زيت الزيتون في المقلاة 

أضف الروبيان وقلبه لمدة دقائق 

ثم أضف باقي المكونات( الملح والفلفل الأسود. الفلفل الأحمر المطحون. البصل.الثوم .الفلفل الحار 

عصير الليمون. دبس الرمان )

قم بتقليب جميع المكونات لمدة دقائق. 

استمتع بوجبة الجمبري بالفطر الطازج الشهية

طريقة عمل الروبيان المقشر المشوي :

تعد وصفة الروبيان المشوي من أحد أشهر وأشهى وصفات الجمبري المشبعة، لذلك دعنا نعد هذه الوصفة سويا مع الجمبري المقشر من نقوا.

المكونات :

كيلو جرام من الجمبري المقشر

كوب الا ربع من زيت الزيتون

عصير ليمونة كبيرة

2 ملعقة كبيرة من الفلفل الحار المطحون

نصف كوب بقدونس مفروم

ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم

ملعقة كبيرة من الصويا صوص

3 فصوص من الثوم المفروم 

ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

ملعقة كبيرة من الزعتر

طريقة التحضير :

أحضر وعاء عميق وضع جميع المكونات ثم قلبهم 

ضع الجمبري المقشر في التتبيلة واتركه لمدة من ساعة لثلاث ساعات

اخرج الجمبري من التتبيلة وضع الجمبري في عيدان الشوي في صينية ومن ثم ضعهم في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 مئوية

قلبهم داخل الفرن من حين إلى آخر لمدة عشر دقائق أو حتى تمام التسوية

والآن أصبح لديك أشهى جمبري مشوي

أفضل وصفات الروبيان

تعتبر وصفات الروبيان من بين أشهى الوصفات التي يمكن تحضيرها نظراً لأن الروبيان يُعد مصدرًا رائعًا للبروتين والعناصر الغذائية الأساسية، كما يمتاز بطعمه اللذيذ وقوامه المميز. 

و تتنوع طرق تحضير الروبيان والتوابل المستخدمة حسب الثقافة والتقاليد والتفضيلات الشخصية و سنقدم لك مجموعة من الوصفات اللذيذة التي تستخدم الروبيان كمكون رئيسي. 

ستجد وصفات متنوعة تشمل السلطات المنعشة، والأطباق المشوية، و الأطباق المقلية، والأطباق الشهية. 

تعتمد هذه الوصفات على مكونات متوفرة وبسيطة، مما يجعلها مناسبة للتحضير في المنزل بسهولة.

 و للحصول على طعم مثالي لابد من إختيار الروبيان الطازج و إليك بعض الوصفات لوجبة روبيان لذيذة حيث توجد العديد من الوصفات منها :

وصفة الروبيان بالكاري 

المكونات:

•500 جرام روبيان

•1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح

•2 فص ثوم مفروم

•1 ملعقة كبيرة معجون كاري

•1 كوب حليب جوز الهند

•1/2 كوب ماء

•1/4 كوب كزبرة خضراء مفرومة

•1/4 ملعقة صغيرة ملح

•1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة:

1.سخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

2.اضف البصل والثوم وقلّب حتى يصبح ذهبي اللون.

3.اضف معجون الكاري وقلّب لمدة دقيقة.

4.اضف حليب جوز الهند والماء والملح والفلفل الأسود وانتظر حتى يغلى المزيج.

5.اضف الروبيان وقلّب حتى ينضج.

6.يزيّن الروبيان بالكاري والكزبرة الخضراء ويقدم مع الأرز.

طبخات الروبيان

تعتبر طبخات الروبيان من أشهى الطبخات لتمييز الروبيان بطعمه اللذيذ وقوامه الفريد، مما يجعله مكونًا مثاليًا للطبخ بمختلف الأساليب والتوابل. 

و تتنوع طرق طهي الروبيان من سلقه وشويه إلى قليه وطهيه في الصلصات المختلفة، ما يمنح المطبخ المنزلي والمطاعم مجموعة متنوعة من الخيارات لتقديم هذا النوع اللذيذ من الأسماك و تتضمن طبخات الروبيان تنوعًا كبيرًا من الأطعمة والمأكولات، بدءًا من السلطات الخفيفة ووصولًا إلى الأطباق الرئيسية الشهية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام الروبيان كمكون رئيسي في العديد من الوصفات العالمية، مما يضيف لمسة من التميز والفخامة إلى أي وجبة.

و من هذه الطبخات اللذيذة 

روبيان مشوي بالأعشاب والثوم للرجيم 

– المكونات

– الروبيان: 500 غراماً (متوسط الحجم مقشر ومنظف)

– زيت الزيتون: نصف كوب

– بقدونس: ربع كوب (مفروم)

– عصير الليمون: 1 حبة

– صلصة حارة: 2 ملعقة كبيرة

– الثوم: 4 فصوص (مهروس)

– صلصة طماطم: ملعقة كبيرة

– أوريغانو: 2 ملعقة صغيرة (مجفف)

– إكليل الجبل: ملعقة صغيرة

– ملح: ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : ملعقة صغيرة

– طريقة التحضير 

1.في وعاء عميق، اخلط زيت الزيتون، والبقدونس، وعصير الليمون، والصلصة الحارة، والثوم، وبعض من صلصة الطماطم، والأوريغانو، وإكليل الجبل، والملح، والفلفل الأسود، حتى تمتزج المكونات مع بعضها.

2.احتفظ بكمية من الصلصة جانباً للتقديم.

3.أضف الروبيان إلى الصلصة، وقلب حتى يتغطى كاملاً، ثم غطّي الوعاء وضعه في الثلاجة حوالي 3 ساعات.

4.سخن شواية الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

5.اشبك قطع الروبيان في أعواد خشبية، واشويها لمدة 10 دقائق في الفرن مع التقليب من وقت إلى آخر، حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون، ثم قدمه ساخناً إلى جانب كمية الصلصة المتبقية.

وصفات الروبيان المجمد 

يُمكنك تحضير أطباق روبيان مميزة باستخدام الروبيان المجمد و توجد العديد من الوصفات المميزة لطهي الروبيان المجمد و منها 

1-الروبيان المقلي 

المكوّنات 

كيلو غرام من الروبيان المجمد. 

ربع كوب من عصير الليمون. 

خمسة فصوص من الثوم المهروس. 

ملعقة صغيرة من الكمون. 

ملعقة صغيرة من الخل. 

ملعقة صغيرة من البهار المشكل. 

فلفل أسود وملح حسب الرغبة. 

بيضتان. كوب من الدقيق. 

زيت نباتي وفير للقلي. 

طريقة التحضير 

ينقع الروبيان المجمد بالماء الدافئ ، وبعدها يصفى من الماء. 

يوضع الروبيان في وعاء عميق ويضاف إليه كل من عصير الليمون، والكمون، والثوم، والبهار المشكل، الملح، والفلفل الأسود، ويقلّب الروبيان مع التتبيلة جيداً، ثمّ يغلق الوعاء ويوضع لمدّة ساعتين في الثلاجة حتى يتشرّب التتبيلة جيداً. 

اسكب الزيت الوفير في مقلاة عميقة على نار عالية، واترك الزيت بضع دقائق حتّى يسخن جيداً. 

اغمس حبّة الروبيان في البيض المخفوق أولاً، ثمّ الدقيق وتوضع في الزيت، وتكرّر العمليّة مع كامل حبات الروبيان. 

قلب الروبيان في الزيت إلى أن يتغير لونه للذهبي، اخرج الروبيان من الزيت وضعه على ورق التجفيف للتخلّص من الزيت الزائد. 

2-الروبيان المجمد مع الأرز 

المكوّنات 

كيلوغرام من الروبيان المجمّد. 

نصف كيلو من الأرز البسمتي. 

ربع كوب من عصير الليمون. 

ملعقة صغيرة من الكمون. 

ملعقة صغيرة من البهار المشكل. 

ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. 

رشّة من القرفة المطحونة. 

ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. 

ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. 

خمسة فصوص من الثوم المهروس. 

حبة من البصل المفروم ناعم. 

طريقة التحضير 

ينقع الروبيان المجمد في الماء وبعدها يصفّى ويقطع الرأس .

اغسل الأرز  ثم انقعه بالماء الدافئ لمدة ثلاثون دقيقة، وبعدها يصفى ويضاف إليه كل من الملح، والزنجبيل، والقرفة، والكركم وقلبهم جيدًا .

احضر قدر على نار متوسطة وضع فيه كل من الزيت النباتي والبصل وقلبهم إلى أن يتغيّر لون البصل للذهبي، 

اضف الثوم المهروس وحبات الروبيان وقلبهم، ثم اضف كل من الكمون، البهار المشكل، عصير الليمون، الملح والفلفل الأسود. 

اسكب مقدار من الماء على الروبيان بحيث يُغمر تماماً، واتركه لمدة خمسة عشر دقيقة على النار. 

يصفى المرق عن الروبيان، وضع  الروبيان في قاع قدر جديد، ثم يوضع فوقه الأرز المتبل. 

يسكب في القدر مرق الروبيان الناتج، ويترك على نار متوسطة لمدة عشرون دقيقة بحيث ينضج الأرز. 

يُسكب القدر في صينية كبيرة ويزين بالمكسرات المقلية، ويقدم بجانب السلطات. 

نصائح لوجبات روبيان مجمدة لذيذة 

يفضل إذابة الروبيان في الثلاجة قبل يوم من الاستعمال، حيث إنّ ذلك أفضل من نقع الروبيان في الماء، لكن في الحالتين سنحصل على نفس النتيجة. 

كلّما زادت مدّة التتبيل كان الطعم ألذ، لكن يفضّل عدم وضع الملح أثناء التتبيل؛ لأنّ الملح يسحب الماء من لحم الروبيان وسيجعل طعمه أفضل.

أطباق جمبري بالصور 

إليك بعض من اطباق الجمبري بالصور

وصفات الروبيان بالكريمة :

تعد هذه الوصفات من الأطباق الشهية والمغذية التي تحتوي على فوائد صحية عديدة لإحتواء الروبيان على البروتين والحديد والزنك والفيتامينات التي تساعد على بناء العضلات والحفاظ على صحة الأنسجة , كما أن هذه الوصفات اللذيذة تساعد على تدفئة الجسم في فصل الشتاء .

إليك الآن وصفة الروبيان بالكريمة الشهية:

المكونات:

عبوة 300 جرام من روبيان نقوا المنظف الجاهز.

2 ملعقة كبيرة من زبدة أو زيت زيتون.

1 بصلة صغيرة مفرومة.

3 فصوص من الثوم المفروم.

نصف كوب من كريمة الطهي السائلة.

ملح وفلفل أسود حسب الذوق.

2 ملعقة كبيرة من اوراق البقدونس المفروم للتزيين .

طريقة التحضير:

في مقلاة عميقة، قم بتسخين الزبدة أو الزيت على نار متوسطة.

أضف البصل إلى الزبدة أو الزيت وقلبه قليلا حتى يذبل.

أضف الثوم المفروم، وقلبه حتى يصبح لونه ذهبيًا وتظهر رائحة الثوم.

ضع الروبيان في المقلاة وقلبه مع البصل والثوم واتركه يُطهى لمدة حوالي 3-4 دقائق أو حتى يصبح لونه وردي.

بعد طهي الروبيان جيدًا، أضف الكريمة السائلة وقلب المكونات جيدًا معًا.

قم بإضافة الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

قلب المزيج على نار منخفضة لمدة 5-7 دقائق حتى تتماسك كريمة الطهي وتتغلغل النكهات مع بعضها.

بمجرد أن يصبح المزيج ساخنًا ومتجانسًا، قدمه في طبق التقديم.

قم برش أوراق البقدونس المفروم فوق طبق الروبيان للتزيين.

يمكن تقديم هذا الطبق الرائع مع الأرز المطبوخ أو البطاطس المقرمشة.

وصفات الجمبري المقلي :

الجمبري غني بالبروتين ويحتوي الجمبري على نسبة جيدة من الأحماض الدهنية الأوميغا-3، التي تساعد في دعم صحة القلب والأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب, يمكن تناول الجمبري المقلي كجزء من نظام غذائي متوازن ومتنوع، و يجب تجنب تناول الجمبري المقلي مع طبق السلطة الصحي وذلك للحصول على وجبة صحية متوازنة .

إليك الآن وصفة بسيطة لتحضير الجمبري المقلي:

المكونات:

1 عبوة 200 جرام من جمبري نقوا المقشر الوسط .

1 كوب من الطحين

2 بيضة مخفوقة

1 كوب من البقسماط

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

ربع ملعقة صغيرة كمون

نصف ملعقة صغيرة كاري

زيت غزير للقلي

طريقة التحضير:

قم بتجهيز ثلاث أطباق. ضع الطحين في الطبق الأول، والبيض المخفوق في الطبق الثاني، والبقسماط في الطبق الثالث.

في مقلاة عميقة قم بتسخين الزيت على درجة حرارة متوسطة.

قم بتتبيل الجمبري بالملح والفلفل والكاري والكمون واخلطهم جيدا.

اغمس كل قطعة من الجمبري في الطحين، ثم في البيض المخفوق، وأخيرًا في البقسماط، اضغط عليها برفق للتأكد من التغطية الجيدة.

ضع الجمبري المغلف بالبقسماط في المقلاة، واقليه لمدة 2-3 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح ذهبي اللون ومطهو بشكل جيد.

أخرج الجمبري المقلي من الزيت وضعه على مناديل مطبخ لتصفيته من الزيت الزائد.

قدم الجمبري المقلي ساخنًا مع صلصة الطماطم او صلصة الثوم.

من خلال هذه الوصفة ستتمكن من تذوق جمبري مقرمش ولذيذ من الخارج وطري من الداخل. تذوقها واستمتع بالنكهة الرائعة!

أطباق الروبيان الشهية.

يحتوي الروبيان على كمية كبيرة من البروتين اللازم لبناء العضلات والأنسجة , كما أنه مصدر جيد للفيتامينات والمعادن مثل الزنك والسيلينيوم والحديد، ومن أهم فوائده أيضاً انه منخفض السعرات الحرارية وغني بالأحماض الدهنية الأوميغا-3 .

كما انه يحتوي على نسبة منخفضة من الكوليسترول، مما يجعله خيارًا جيدا لأولئك الذين يراقبون مستويات الكوليسترول في الدم. 

فمن المهم استهلاكه ضمن نظام غذائي متوازن ومتنوع للاستفادة الكاملة من فوائده الغذائية الرائعة.

ولما الروبيان من فوائد كبيره ومهمه جئنا إليك ببعض أطباق الروبيان الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في مطبخك:

سلطة الروبيان: يمكن تقديم الروبيان المسلوق أو المشوي على طبقةٍ من الخضار الطازجة مثل الخس والطماطم والخيار والفلفل الحلو مع صلصة الثوم أو صلصة الكاتشب حسب الرغبة.

الروبيان بالكاري: يمكن إضافة الروبيان إلى وعاء الكاري مع صلصة كاري ثقيلة وخضار مثل البطاطا والجزر والبازيلاء.

البايا: وهي وصفة مأكولات بحرية مشهورة، حيث يتم تحضير الروبيان مع الأرز والفلفل الحلو والبصل والطماطم والبهارات.

الجمبري المقلي: كما وصفنا سابقًا، يمكن تحضير الروبيان بالتغميس في خليط من الطحين والبيض والبقسماط ثم قليه في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون.

السوشي بالروبيان: يمكن إضافة شرائح الروبيان إلى السوشي كواحدة من المكونات الرئيسية في هذا الطبق الياباني الشهير واللذيذ.

الباستا بالروبيان وصلصة الثوم: باستا مع روبيان مقلي وصلصة ثومية كريمية، يعتبر هذا الطبق خيارًا شهيًا وغنيًا.

التباسكو بالروبيان: وهو طبق مكسيكي شهير، يتم تحضيره بلف الروبيان في قطعة من التورتيلا مع الخضار والجبنة وتقديمه مع صلصة السالسا.

هذه مجرد بعض من الأفكار اللتي يمكن تحضيرها  لطبق الروبيان الشهي، ويمكنك تجربة مزيد من الوصفات والمكونات لابتكار أطباق جديدة ومميزة تحتوي على الروبيان بلمستك الخاصه والفريده.

وصفات جمبري صغير

أيضًا هناك وصفات عِدة شهية ولذيذة يمكن تحضيرها باستخدام الجمبري الصغير من نقوا مثل :

جمبري مشوي بالليمون والزبدة:

قم بتسخين الشواية أو مقلاة .

ثم نضع 200 جرام من الجمبري الصغير مقشر ومنظف (متوفر في متجر نقوا قسم العبوات الفردية) في المقلاة ونضيف زيت زيتون، ملح، فلفل أسود، عصير ليمون، وبعض الأعشاب مثل البقدونس والثوم.

قم بشوي الجمبري لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه وردياً ومطهواً.

قبل التقديم قم بتسخين مكعبين من الزبدة وافرغها على الجمبري، ثم قم بتقطيع حبة من الليمون إلى شرائح وزين بها الجمبري .

جمبري الكاري الصغير:

قم بتحمير بصل وثوم في مقلاة بقليل من الزيت.

أضف مسحوق الكاري وقلبه حتى تظهر رائحة البهارات والثوم.

أضف الجمبري الصغير المقشر والمنظف( متوفر في متجر نقوا ويمكنك طلبه الآن) قلب الجمبري حتى يتغير لونه إلى الوردي.

قم بإضافة عصير الليمون والكريمة وقلب المكونات معًا.

قدم جمبري الكاري الصغير مع الأرز المطهو.

قدمنا لك بعض الوصفات اللذيذة التي يمكن تحضيرها باستخدام الجمبري الصغير والمجمدة . 

استمتع بتجربتها وتنوع في النكهات حسب ذوقك الشخصي وتفضيلاتك الغذائية.

في انتظار رأيك واقتراحاتك في أي وقت، مع تحيات فريق نقوا.