أفضل الأسماك للنظام الغذائي

ما هي أفضل أنواع السمك للصحة والنظام الغذائي الجيد؟

تعد الأسماك ذات قيمة غذائية عالية وذلك لاحتوائها على العناصر الغذائية الهامة مثل الأحماض الدهنية أوميجا-3 والبروتينات والفيتامينات والمعادن 

فما هي الأسماك التي تحتوي على الأوميغا-3؟

وقد أكد اخصائيين تغذية أمراض القلب أن الأسماك غير متساوية في القيمة الغذائية، لذلك فإن اختيار أنواع معينة قد يكون أكثر فائدة لصحتك.

وإليك قائمة ببعض  أفضل أنواع السمك الغني بالأوميغا-3  

 السيباس

سمك السيباس غني بأحماض أوميجا- 3 والتي تعمل على الحفاظ على صحة القلب وتخفيض مستويات الدهون الثلاثية في الدم والحفاظ على الشعر والبشرة الصحية.

 السلمون.

يعد السلمون من أفضل الأسماك للنظام الغذائي الجيد.

 فهو غني بالأحماض الدهنية الأوميغا-3 التي تعزز صحة القلب والدماغ.

 كما يحتوي على البروتينات والفيتامينات  المرتبطة بصحة العظام والمناعة.

المحار.

يعتبر المحار أحد الأسماك الدهنية الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا-3.

 كما أنه مفيد للبيئة مع التحذير بعدم استهلاكه نيئًا.

السردين.

يُعتبر السردين أفضل الأسماك للنظام الغذائي الجيد.

 فهو يحتوي على الأحماض الدهنية أوميغا-3 ونسبة عالية من فيتامين د ويوفر فوائد مضادة للالتهابات وصحة وسلامة القلب.

الهلبوت.

يعد هذا النوع من الأسماك من الخيارات الممتازة لأنه غني بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين D واليود والسيلينيوم ومضاد للاكسدة ، مفيد لصحة القلب والأعصاب والكبد

السمك الأحمر.

إذا كنت تبحث عن سمك غني بالبروتينات والفيتامينات ، عليك بالسمك الأحمر فهو يساعد على تحسين ضغط الدم وصحة الشرايين .

يجب  التأكد من شراء الأسماك من مصادر موثوقة والتأكد من سلامتها وجودتها. 

عليك الإعتماد على منتجات متجر نقوا للمأكولات البحرية الطازجة ذات الجودة العالية والآمنة .

اقرأ أيضا: ما الفرق بين السمك الطازج والسمك المجمد

فوائد أكل السمك:

يحتوي السمك على عناصر غذائية كثيرة ومهمة مثل البروتين الحيواني حيث يعتبر السمك مصدر جيد جدًا للبروتين وفيتامين (د) والكالسيوم والفوسفور المفيد في زيادة القوة والنشاط ،والدهون الصحية (أوميجا 3). 

 يُحسّن السمك الصحة العامة لجسم الإنسان ويزيد من قوة الجسم والقدرة على الحركة والنشاط الرياضي دون إجهاد.

يعتبر السمك كنز ثمين لصحة الإنسان لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن، مثل: الكالسيوم، والفوسفور، والحديد، والزنك، واليود، والماغنيسيوم، والبوتاسيوم، والأحماض الأمينية والدهنية.

فيما يلي الفوائد الصحية لأكل السمك:

أولا:تعزيز صحة القلب والشرايين لاحتوائه على الأحماض الدهنية الأساسية التي تحارب الالتهابات التي تصيب الشرايين.

ثانياً:تعزيز صحة الأعصاب والدماغ وذلك لأنه يحتوي على الأوميجا 3 والمعادن اللازمة لنمو الأعصاب كما أثبتت الدراسات أن الأوميجا 3 تقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف وأيضًا الاكتئاب، كما تساعد الأسماك على زيادة معدلات التركيز وتحسين الذاكرة.

ثالثاً:تعزيز صحة العظام

لاحتواء السمك على نسبة عالية من الكالسيوم الذي يساعد على الوقاية من أمراض العظام، مثل هشاشة العظام.

يمتلك السمك العديد من الفوائد الصحية بشكل عام، وذلك لاحتواء السمك على الدهون الصحية وتساعد الأسماك الزيتية  على تخفيف كلاً من أعراض الالتهابات الروماتويدي، وأمراض المناعة الذاتية ومرض الصدفية.

أفضل أنواع الأسماك لإنقاص الوزن

إن الأسماك بصفة عامة من الأطعمة الصحية المليئة بالمغذيات، والتي يفضل أغلبنا تناولها بمختلف أنواعها وطرق طهيها، وعادة ما تكون رفيقاً لنا على وجبات الغداء والعشاء والرحلات البحرية وأيضًا في أنظمة إنقاص الوزن، ولكن هل يمكن تناول جميع أنواع الأسماك في الرجيم؟ وما هو أفضل أنواع  السمك للرجيم يمكن تناوله؟

أفضل أنواع السمك للأكل وإنقاص الوزن 

1-التونة

تعد سمكة التونة غنية بالعناصر الغذائية، التي أبرزها الأوميجا 3 وفيتامين د والسيلينيوم.

يساعد السيلينيوم الغدة الدرقية على كفاءة عملية التمثيل الغذائي، المرتبطة بحرق الدهون وزيادة فرص إنقاص الوزن وانخفاض الدهون المتراكمة في الجسم.

2- سمك القد

يعرف سمك القد في مصر باسم “البكلاه”، هو سمك من أفضل الأسماك للنظام الغذائي و مميز يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، أبرزها فيتامين ب المركب الذي يحتاجه الجسم لإدارة الإجهاد وبناء الناقلات العصبية وامتصاص العناصر الغذائية وزيادة الحصول على الطاقة من الطعام، فضلًا عن الفوائد الأخرى التي يمكن الحصول عليها عند تناول سمك القد وهي إنقاص الوزن نتيجة لانخفاض السعرات الحرارية وقلة مستويات الدهون، فضلًا عن كونه غنيًا بالبروتين.

3-الروبيان

رغم أن الجمبري أو الروبيان من القشريات، إلا أنه أحد المأكولات البحرية، التي تمتاز بانخفاض السعرات الحرارية ومحتواها العالي من البروتين، الذي يسهم في إنقاص الوزن، لكنها عالية الكوليسترول مقارنًة بأنواع السمك السابقة إضافًة إلى انخفاض مستوى الأحماض الدهنية الأوميجا-3.

4- السردين

5-السلمون

الحصة الموصى بها من السمك يوميًا 

إن تناول السمك بكميات قليلة يوميًا لا يشكل خطرًا، ولكن تناوله بكمية متوسطة أو كبيرة يوميًا قد يسبب آثار جانبية على الجسم خاصة إذا كان النوع المتناول به كميات زئبق عالية.

لهذا توصي جمعية القلب بأمريكا بتناول السمك بمعدل حصتين ( مرتين) أسبوعيا، كل حصة ٩٩ جرام.

نرجو أن نكون قد افدناك وامتعناك وإلى لقاء آخر مع مقال جديد في مدونة نقوا.