ماهو السمك الصحي؟
السمك الصحي هو السمك المُعد بطريقة صحية، تلك الطريقة التي تهدف إلى إنقاص الوزن أو تجنب اكتساب الوزن الزائد أو حدوث أي أضرار ناتجة عن تناول الطعام.
وبهذه الطريقة تكون السعرات الحرارية للسمك أقل ما يكون ومن الطرق التي يتم من خلالها الحصول على السمك الصحي الشوي و السلق حيث يتم التخلص من الزيوت الزائدة في السمك عند تناوله.
ما هي أنواع السمك المفيدة للجسم؟
هناك العديد من أنواع الأسماك التي تعتبر مفيدة للجسم نظرًا لاحتوائها على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة.
إليك أفضل أنواع الأسماك وفوائدها:
1- السيباس.
غني بأحماض أوميجا- 3 والتي تعمل على الحفاظ على صحة القلب وتخفيض مستويات الدهون الثلاثية في الدم والحفاظ على الشعر والبشرة الصحية.
2- السلمون
يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية أوميغا-3 المفيدة لصحة القلب بالاضافة إلى الكالسيوم وفيتامين د.
3- التونة
غنية بالبروتين وأحماض أوميغا-3، فهي تعزز صحة القلب كما أنها قليلة السعرات الحرارية.
4- السردين
يفيد الجسم بشكل جيد فهو مصدرًا غنيًا بالبروتين والأحماض الدهنية أوميغا-3. كما يحتوي على الكالسيوم والسيلينيوم والحديد وفيتامين ب12.
5- سمك الشار القطبي
هو من عائلة سمك السلمون ويمتاز باحتوائه على نسبة عالية من الدهون .
6- القد
يحتوي على البروتين والفسفور وفيتامين B12 ، ويعتبر منخفض الدهون.
7- السمك الأبيض (القاروص)
يعتبر مصدرًا جيدًا للبروتين، ويحتوي على العديد من مضادات الأكسدة .
8- سمك الرنجة
من الأسماك الدهنية وهو غني بالأحماض الدهنية أوميغا-3، لكنه يحتوي على الصوديوم لذا يجب تناوله باعتدال .
هذه بعض أمثلة الأسماك المفيدة للجسم، ومن المعروف أن تناول الأسماك مهم للحفاظ على صحة الدماغ والوقاية من الزهايمر والخرف والاكتئاب، وتقليل الإصابة بالأمراض القلبية .
لذا يُنصح بتناول حصة من الأسماك مرتين في الأسبوع للاستفادة القصوى من قيمتها الغذائية.
اقرأ أيضا: أفضل المأكولات البحرية
ما هو نوع السمك المناسب للدايت ؟
إن الأسماك بصفة عامة من الأطعمة الصحية المليئة بالمغذيات، والتي يجب علينا تناولها بمختلف أنواعها وطرق طهيها بصورة مستمرة معتدلة، ويوجد العديد من أنواع السمك التي تساعد على انقاص الوزن و مناسب للدايت منها
1-الروبيان
يعتبر سمك الروبيان من القشريات، إلا أنه أحد المأكولات البحرية، التي تمتاز بانخفاض السعرات الحرارية ومحتواها العالي من البروتين، الذي يساعد في إنقاص الوزن، لكنها عالية الكوليسترول مقارنًة بأنواع السمك السابقة إضافًة إلى انخفاض مستوى الأحماض الدهنية الأوميجا 3.
2-سمك القد
سمك القد يسمى في مصر باسم “الباكالاه”، هو سمك مميز يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، أبرزها فيتامين ب المركب الذي يحتاجه الجسم لإدارة الإجهاد وبناء الناقلات العصبية وامتصاص العناصر الغذائية وزيادة الحصول على الطاقة من الطعام، بالاضافة إلى إنقاص الوزن نتيجة لانخفاض السعرات الحرارية وقلة مستويات الدهون، فضلًا عن كونه غنيًا بالبروتين.
3-التونة
تعد سمكة التونة غنية بالعناصر الغذائية، التي أبرزها الأوميجا 3 وفيتامين د والسيلينيوم.
يساعد السيلينيوم الغدة الدرقية على كفاءة عملية التمثيل الغذائي، المرتبطة بحرق الدهون وزيادة فرص إنقاص الوزن و انخفاض الدهون المتراكمة في الجسم.
4-السلمون
سمك السلمون من الأسماك الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية التي تمد الجسم بالطاقة وتحافظ على صحة القلب والرئتين والدماغ والجهاز المناعي بشكل صحيح، يعتبر هذا مهم لزيادة صحة الجسم عامًة، كما يعود الأوميجا 3 بالنفع على زيادة التمثيل الغذائي وبالتالي فقدان الوزن
و للحصول على نتائج مميزة فى إنقاص الوزن أو الحفاظ على الوزن ننصح بتناول روبيان نقوا الطازج باعتدال مرتين على الأقل أسبوعياً
كم مرة يجب أكل السمك في الأسبوع ؟
يعتبر تناول السمك له العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان بسبب تركيبته الغذائية الغنية بالفيتامينات والمعادن المختلفة التي تجعل تناول السمك مهمًا جدا لصحة الإنسان مثلاً أنه مصدر غني بالبروتين كما أنه غني بالأحماض الدهنية الأوميغا-3 ويعمل على تقليل مخاطر الأمراض المزمنة بالإضافة إلى دعم صحة الدماغ.
يعتبر تناول السمك جزءًا مهمًا من الأنظمة الغذائية الصحية فيجب وضعه كجزء أساسي في نظامك الغذائي لكي يكون صحي ومتوازن.
والآن نتساءل كم مرة يجب أكل السمك في الأسبوع ؟
يُوصى دائماً بتناول السمك مرتين إلى ثلاث مرات اسبوعياً لاحتوائه على العديد من الفوائد الصحية للجسم ،كما يمكن لبعض الأشخاص تناول السمك أكثر من ذلك أو أقل حسب احتياجاتهم الشخصية وحالتهم الصحية ورغباتهم. فمن المهم أيضًا تنويع المصادر البروتينية في نظامك الغذائي حتى تضمن حصولك على جميع العناصر الغذائية الأساسية.
ولذلك، يُفضل استشارة أخصائي تغذية أو طبيب مختص لضمان حصولك على تعليمات صحيحة ونصائح خاصة بك بوضعك الصحي .
وإلى هنا نكون قد وصلنا معك إلى نهاية مقالنا، وإلى لقاء آخر مع مقال جديد في مدونة متجر نقوا.
