كيفية اختيار أفضل المكونات لطاجن الروبيان والجمبري:
عند اختيار المكونات لطاجن الروبيان والجمبري، إليك بعض النصائح التي يمكن أن تساعدك في الحصول على أفضل النتائج:
- يُفضل اختيار الروبيان والجمبري الطازج، ويجب أن تكون القشور سطحية ومتماسكة، والجسم متين وخالي من الروائح الكريهة.
- يمكنك اختيار الروبيان والجمبري حسب الحجم والنوع المفضل لديك. مثل الروبيان الكبير أو الجمبري الأحمر أو الجمبري الأبيض، نقوا تقدم لك أفضل أنواع الروبيان بأحجام مختلفة.
- التجميد: إذا لم يكن الروبيان والجمبري طازجين، يمكنك اختيار الروبيان و الجمبري المجمد.
تأكد من أنها مجمدة بشكل صحيح وتحتفظ بجودتها.
يمكنك الإعتماد على منتجات نقوا الطازجة ذات الجودة العالية والآمنة .
- النكهة والتوابل: اختر توابل تناسب ذوقك، مثل الثوم، والبصل، والفلفل الحار، والبهارات المتنوعة مثل الكاري والبابريكا والزعتر.
- يمكنك إضافة خضراوات متنوعة لطاجن الروبيان والجمبري مثل البطاطس، والبصل، والفلفل الأحمر، والفطر كما يمكنك أيضًا إضافة مكونات إضافية مثل صلصة الطماطم، أو الليمون، أو البقدونس لتعزيز النكهة.
- حاول تحقيق توازن جيد بين المكونات، حيث يكون لديك مزيج من البروتينات، والخضروات، والنكهات.
هذا سيساعدك على الحصول على طاجن لذيذ ومتوازن.
عند اختيار المكونات لطاجن الروبيان والجمبري، تأكد من اتباع إرشادات السلامة الغذائية وشراء المنتجات من مصادر موثوقة وذات جودة عالية.
اقرأ أيضا: ما هو الروبيان ؟ وماهي فوائده مقدمة لكم من نقوا
طريقة عمل أفضل طاجن روبيان
تعتمد طريقة عمل أفضل طاجن روبيان على استخدام مكونات جيدة وطازجه، وتقنين المكونات والتأكد من ملائمة الكميات مع بعضها ووضع البهارات اللازمة حسب الذوق.
والآن إليكِ بعض الطرق لتحضير وعمل أفضل طاجن روبيان
طريقة عمل جمبري بالقشر
المكونات:
1/2 كيلو جمبري بالقشر
5 فصوص ثوم
2 حبة فلفل أحمر حلو
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2 حبة فلفل شرائح
1 حبة طماطم شرائح
2 حبة فلفل شرائح
جزر شرائح
بصل شرائح
عود كرفس +مكعب مرقة خضار
طريقة التحضير:
1 أحضر الجمبري الطازج المغسول من نقوا بعد إزالة الخيط الرملي، ضعه في مقلاة عميقة على نار متوسطة مع ملعقتين من الزيت وقلبهم لمدة دقيقة
2 ضع الثوم والفلفل الأحمر والكزبرة والكمون في الكبة واخلطهم جيدًا ثم اسكبهم على الجمبري وقلبهم جيدًا
3 ضع الخضراوات المقطعة شرائح مع مكعب مرقة الخضار على الجمبري وقلبهم جيدًا لمدة عشر دقائق
اسكب الجمبري في طبق التقديم وبالهنا والعافية
طريقة عمل جمبري بالكريمة
المكونات:
1/2 كيلو جمبري
1 بصلة متوسطة مفرومة
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود
1.1/2 كوب من الحليب
1/2 كوب كريمة طبخ
1 ملعقة دقيق كبيرة هرمية
زيت وزبدة
جبنة موتزاريلا
طريقة التحضير:
في مقلاة عميقة ضع مكعبين من الزبدة +ملعقتين من الزيت
أضف البصل والثوم ورشة ملح وفلفل وقلبهم جيدًا حتى يصبح البصل ذهبي اللون، ثم أضف الجمبري وقلب جيدًا
أضف ملعقة هرمية من الدقيق وقلبهم ثم أضف اللبن وكريمة الطبخ مع رشة ملح وفلفل، قلبهم باستمرار على نار هادئة ثم أضف الكرفس واستمر في التقليب حتى يتجانس الخليط
ضع الخليط في طاجن ثم أضف الجبنة الموتزريلا وادخلهم الفرن لمدة عشر دقائق وبالهنا
طريقة عمل جمبري بالخلطة
المكونات:
1 كيلو جمبري كبير
بصلة كبيرة مفرومة
1 حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
فلفل أخضر مقطع
1 حبة فلفل أحمر حار
1/2 ملعقة ثوم مفروم
عصير ليمونة
1ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1/2 ملعقة ملح
1/2 ملعقة فلفل أسود
1/2 ملعقة كاري
1/2 ملعقة بابريكا
كزبرة مفرومة. زيت. زبدة. ماء مغلي
طريقة التحضير:
في مقلاة غويطة على نار متوسطة إلى عالية أضف الزبدة والزيت وجميع المكونات وقلبهم جيدًا
بعد تشويح المكونات أضف صلصة الطماطم وقلبهم ثم أضف الجمبري مع التقليب المستمر
أضف الكزبرة مع عصير الليمون وأخيرًا أضف القليل من الماء المغلي واترك الخليط على النار لدقيقة وبالعافية
وإلى هنا نكون قد وصلنا معك إلى نهاية مقالنا عن طريقة عمل طاجن الجمبري والروبيان، وإلى لقاء آخر في مقال جديد مع تحيات فريق عمل متجر نقوا.
