روبيان بالكيس الحراري
هل جربتي تحضير روبيان أو جمبرى في الكيس الحراري؟
وصفة تحضير الروبيان بالكيس الحراري هي طريقة سهلة ولذيذة للحصول على روبيان لذيذ وطري في آنٍ واحد تابعي معنا لتتعرفي الطريقة.
المكونات
1 كيلوجرام روبيان نقوا
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
5 فصوص ثوم مفرومة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح رفيعة
2 حبة جزر مقطعة شرائح أو مكعبات صغيرة
1 حبة فلفل الوان مقطع إلى شرائح
1 كيس حراري خاص بالفرن
الخطوات
في وعاء كبير اخلطي زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم المفروم، البابريكا، الكركم، الكمون، الملح، الفلفل الأسود.
أضيفي كمية الروبيان إلى الوعاء وقلّبيها جيدًا حتى تتغطى بالتتبيلة بشكل جيد.
اتركي الروبيان يتبل في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ويفضل طوال الليل لامتصاص النكهات.
تحضير الكيس الحراري
سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية
ضعي شرائح البصل، الجزر، والفلفل الرومي في الكيس الحراري.
ضعي حبات الروبيان المتبلة مع الخضار داخل الكيس الحراري.
اربطي الكيس الحراري باستخدام الرباط المرفق به وتأكدي من ترك فتحة صغيرة لخروج البخار.
ضعي الكيس في صينية فرن عميقة لمنع تسرب السوائل إلى الفرن.
ضعي الصينية في الفرن المسخن واتركي الروبيان يطهى لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى ينضج الروبيان تمامًا.
بعد إخراج الروبيان من الفرن، اتركيه يرتاح لبضع دقائق قبل فتح الكيس.
افرغي محتويات الكيس في طبق تقديم عميق ثم قدميها على سفرتك و بألف عافيه.
يمكنك تقديمها مع الأرز الأبيض وصلصة الثوم أو سلطة مشكلة حسب الرغبة.
وإلى هنا نكون قد وصلنا معكِ إلى نهاية مقالنا عن طريقة تحضير روبيان بالكيس الحراري بالفرن، وإلى لقاء آخر و وصفة جديدة من سلسلة وصفات متجر نقوا للمأكولات البحرية مع تحيات فريق العمل.
