ما هو سمك السيباس ؟ يثير هذا السؤال فضول الكثيرين، فقد يبدو للبعض كما لو كانت كلمات تنبعث من عالم الخيال، ولكنها في الحقيقة تفتح بابًا إلى عالم غني بالفوائد الصحية والتذوق الشهي.
سمك السيباس، بمجرد ذكره، يستحضر الصور الزاهية للبحار الزرقاء والأسماك الغنية بالبروتين والعناصر الغذائية الأساسية.
ولكن هل تعرف ما هي فوائد سمك السيباس حقًا؟ دعونا نغوص في هذا المحيط المائي المثير لنكتشف سر هذا السمك اللذيذ والمفيد للصحة كالآتي
فوائد سمك السيباس
1- بناء العضلات وصيانة الأنسجة
حيث يحتوي سمك السيباس على نسبة عالية من البروتين، مما يساعد في بناء العضلات وصيانة الأنسجة في الجسم ويساعد أيضًا في زيادة الشعور بالشبع مما يمكن أن يساعد في التحكم بالوزن
2- يحافظ على صحة القلب
لاحتوائه على أحماض أوميغا-3 التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتحسين مستويات الكوليسترول الجيد، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما تساعد أوميغا-3 في تقليل الالتهابات في الجسم، مما يمكن أن يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة مثل التهاب المفاصل.
3- تحسين وظائف الدماغ
أوميغا-3 مهمة لصحة الدماغ كما أنها تساعد في تحسين الذاكرة ووظائف الإدراك.
4- الحفاظ على الوزن الصحي
سمك السيباس يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة، مما يجعله خيارًا صحيًا لمن يرغبون في الحفاظ على وزن صحي.
5- غني بالفيتامينات والمعادن
حيث أنه يحتوي على:-
فيتامين D: يساعد في امتصاص الكالسيوم، مما يدعم صحة العظام والأسنان.
فيتامين B12: مهم لتكوين الدم وصحة الأعصاب.
اليود: ضروري لوظائف الغدة الدرقية وتنظيم عملية الأيض.
السيلينيوم: مضاد للأكسدة يساعد في حماية الخلايا من التلف.
و ختامًا سمك السيباس لا يقتصر فقط على كونه سمكًا لذيذًا ولكنه أيضًا مليء بالعناصر الغذائية التي تدعم صحة الجسم بطرق متعددة وإدراجه في نظامك الغذائي يمكن أن يوفر العديد من الفوائد الصحية، مما يجعله إضافة ممتازة لأي خطة غذائية صحية وينصح بشراءه من مصدر موثوق منه مثل متجر أسماك نقوا لضمان الحصول على فوائده الصحية.
اقرأ أيضا: طريقة عمل سمك سيباس بالصلصة الحارة
طريقة تحضير سمك السيباس بالزيت والليمون
المكونات
1- حبة سمك سيباس من أسماك نقوا الطازجة
2- عصير ليمون
3- بصل
4- فلفل أخضر
5- ثوم مفروم
6- زيت زيتون
7- توابل ( فلفل اسود – ملح – كمون – كارى )
8- كزبرة
9- شرائح فلفل رومي
10- عدد (2) تمرة
طريقة التحضير
1- نظفي سمك السيباس جيدًا وأجعلى فيه فتحات على جانبيه لتتخلل التتبيلة بداخله
2- اخلطي عصير الليمون والبصل والثوم والفلفل الأخضر وزيت الزيتون والتوابل والكزبرة والتمر بالخلاط
3- فى وعاء ضعي شرائح الفلفل الرومي ثم من فوقها ضعي سمك السيباس
4- وزعي التتبيلة على السمك جيدًا لتتخلله التتبيلة بالكامل
5- غلفى الإناء بورق ألمونيوم
6- ضعي الوعاء بالفرن لمدة 30 دقيقة ثم انزعي ورق الألمنيوم لتحمير السمك من الأعلى
7- قدمي السمك ساخنًا مع الأرز الأبيض أو الخبز والطحينة
8- يمكنك تزيين الطبق بشرائح الليمون وبعض البقدونس المفروم.
وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا عن طريقة تحضير سمك سيباس بالزيت والليمون، وإلى لقاء آخر مع مقال جديد في مدونة متجر نقوا للمأكولات البحرية.
