طريقة عمل روبيان بخلطة النعناع الكزبرة

فصل الصيف هو فصل المأكولات البحرية بمختلف أنواعها وطرق طهيها.

 وكما عودناكم في مدونة و متجر نقوا للمأكولات البحرية سابقًا على تقديم كل ماهو جديد و مختلف في وصفات و طرق الطهي المميزة للسمك و الروبيان، دعونا نستكمل سلسلة طبخات الروبيان حيث يتميز الروبيان بسهولة طبخه كما يدخل في العديد من الوصفات.

ووصفة اليوم من الوصفات الجديدة والمختلفة تماما  وهي  وصفة روبيان بخلطة النعناع الكزبرة، والآن اليكم مكوناتها و طريقة تحضيرها 

المكونات

500 جرام روبيان طازج من روبيان نقوا 

نصف كوب من النعناع 

نصف كوب من الزبادي 

نصف كوب كزبرة خضراء 

ملعقة صغيرة ثوم مفروم 

ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون 

نصف ملعقة صغيرة ملح 

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود 

نصف ملعقة صغيرة كمون

نصف ملعقة صغيرة بهارات سمك 

بشر ليمون 

طريقة التحضير

قلب الروبيان مع بشر الليمون وضعه جانبًا

أحضر الخلاط وضع به جميع المكونات ( النعناع، الكزبرة، الملح ،الفلفل الأسود، الثوم، الزبادي، الزنجبيل، بهارات ) واخلطهم جيدًا 

قم بتتبيل الروبيان بهذا الخليط جيدًا واتركه لمدة ساعتين. 

قم بشوي الروبيان على نار متوسطة لمدة خمس دقائق وتمتع بطعم الروبيان الرائع وبالعافية

اقرأ أيضا: طريقة تحضير برياني الروبيان الحار

أفضل أنواع الروبيان

يعتمد اختيار أفضل نوع من أنواع الروبيان على عدة عوامل أساسية مثل :

(الطعم ، الحجم ، الملمس ، وكيفية استخدامه في الطهي).

و إليك الآن بعض الأنواع الشهيرة والمفضلة للروبيان:

أولاً الروبيان البني (Brown Shrimp):

ثانياً الروبيان الأبيض (White Shrimp):

ثالثاً الروبيان الوردي (Pink Shrimp):

رابعاً الروبيان النمر (Tiger Shrimp):

خامساً روبيان الجمبري الأحمر الملكي (Royal Red Shrimp):

سادساً روبيان النمر الأسود (Black Tiger Shrimp

وإلى هنا نكون قد وصلنا  إلى نهاية مقالنا عن طريقة عمل روبيان بخلطة النعناع الكزبرة، وإلى لقاء آخر في مقال جديد مع تحيات فريق عمل متجر نقوا للأسماك.