يُعدّ سمك السيباس كنزًا غنيًا بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الإنسان؛ فهو مصدر غني بالبروتينات والأحماض الدهنية أوميغا 3، وفيتامينات ب، وفيتامين د، والمعادن مثل السيلينيوم والفسفور والكالسيوم.
كما له دورًا هامًا في تعزيز صحة القلب والدماغ والجهاز العصبي، كما أنه يُساعد في تقوية العظام وتحسين وظائف المناعة.
وكما عودناك في مدونة ومتجر نقوا للمأكولات البحرية على تقديم كل ماهو جديد ومختلف في وصفات وطرق الطهي المميزة للسمك والروبيان، دعنا نستكمل سلسلة وصفات وطرق عمل سمك سيباس نقوا التي تتميز بسهولة طبخها كما أنها تتمتع بمذاقاً فريداً.
والآن إليك إحدي الوصفات اللذيذة وهي سمك السيباس بالبابريكا مع الصوص :
المقادير
3 حبات سمك سيباس طازج متوسط الحجم من نقوا
نصف ملعقة فلفل أسود مجروش
نصف ملعقة ملح
ملعقة و نصف بابريكا
عصير ليمونة
ربع كوب زيت زيتون أو بخاخ الزيت
ورق قصدير
الصوص
ربع كوب عصير ليمون
أربع ملاعق صويا صوص
نصف ملعقة زيت زيتون
حبة كبيرة طماطم مفروم ناعم
فص ثوم مهروس
رشة فلفل أسود
رشة كزبرة خضراء
طريقة التحضير
1- تبل السمك بالملح والفلفل الأسود والبابريكا وعصير الليمون من الداخل والخارج مع رشة زيت الزيتون
2- يُترك بالإناء لمدة 15 دقيقة على الأقل ثم يُرش السمك بزيت الزيتون من الخارج
3- تُغلف كل سمكة على حده بورق الألومنيوم و توضع بصينية الفرن و تدخل الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 من الأعلى و الأسفل لمدة 30 دقيقة
4- يفتح ورق الألمنيوم لتحمير السمك من الأعلى ثم ترفع من الفرن
5- في إناء عميق ضع عصير الليمون و الصويا صوص و الطماطم و زيت الزيتون والثوم و الفلفل الأسود و اخلط جيدًا ثم زين بها السمك فى طبق التقديم وقدمها مع الأرز و الخبز.
سعر سمك السيباس
يوجد العديد من العوامل التي تؤثر على اختلاف الأسعار لسمك السيباس أو غيره من المنتجات الأخرى.
فتختلف الأسعار من مكان لآخر بناءً على نظرية العرض والطلب المحليين، وتكلفة المعيشة في المنطقة، والضرائب المحلية، وسياسات التسعير لدى البائعين.
كما يمكن أن تتغير الأسعار مع تغير الظروف الاقتصادية والمواسم.
كما يؤثر اختلاف جودة سمك السيباس على الأسعار، حيث يمكن أن يكون السمك ذو الجودة العالية أكثر تكلفةً عن غيره ذو جودة أقل .
وعندما تأتي إلى أسواق شركة نقوا تجد أعلى جودة وأفضل سعر بلا منازع كما تجد تنوع في العبوات الفردية والعائلية.
اقرأ أيضا: السيباس أفضل سمك فيليه نصائح مهمة للتحضير بشكل صحي ولذيذ
أفضل سمك سنجاري
يبحث الكثيرون عن أفضل نوع سمك يمكن طهيه لعمل سمك سنجارى مميز المذاق ، والسنجاري أحد طرق طهي السمك المفضلة لدى الكثيرين ، حيث تمنح للسمك طعمًا مختلفًا متميزًا.
والسمك السنجاري هو طبقٌ من أطباق السمك الصحيّة واللذيذة، وفيه الكثير من الفوائد؛ وذلك لاحتوائه على الخضار والبهارات، بالإضافة للبروتين الموجود في السمك نفسه، ويُحضّر هذا الطّبق في الفرن، ويُمكن استخدام أيِ نوعٍ من أنواع الأسماك الكبيرة والمناسبة التي تفضلونها.
وإلى هنا نكون قد وصلنا معك إلى نهاية مقالنا عن طريقة عمل وصفة سمك سيباس بالبابريكا مع صوص الصويا وإلى لقاء آخر في مقال جديد مع تحيات فريق عمل متجر نقوا للأسماك.
