على الرغم من أن المصطلحين “قاروص” و”سيباس” يستخدمان أحيانًا بالتبادل، إلا أنهما يشيران إلى أنواع مختلفة من الأسماك قد تختلف قليلاً في المذاق والقوام والحجم.
ما الفرق بين سمك القاروص والسيباس؟
وفى هذا المقال سنوضح الفرق بين سمك القاروص والسيباس حيث يوجد أكثر من إختلاف بينهما كالآتي
الشكل الخارجي
يتميز سمك السيباس بجسمه الطويل الرفيع مع اللون الفضي المائل للزرقة على الظهر والجوانب الفضية.
أما سمك القاروص فإن جسمه أكثر ارتفاعًا وقصيرًا مقارنة بسمك السيباس، ويميل للون الأسمر الداكن مع بقع سوداء على الظهر.
الموطن
سمك السيباس يعيش عادة في المياه المالحة والملحقة بالمحيطات الاستوائية.
أما سمك القاروص يعيش في المياه العذبة أو المالحة مثل البحيرات والأنهار.
الغذاء
يتغذى سمك السيباس على الأسماك الصغيرة واللافقاريات البحرية.
أما القاروص فإنه يتغذى على مجموعة متنوعة من الطعام بما في ذلك الحشرات والأحياء المائية الصغيرة.
الحجم
يختلف حجم كل منهما ولكن بشكل عام، سمك السيباس قد يكون أكبر حجمًا مقارنة بالقاروص.
على الرغم من اختلاف هذه الخصائص بين النوعين، فإن هناك العديد من الصفات المشتركة بينهما فيما يتعلق بسلوكهم الغذائي وبعض جوانب البيئة التي يعيشون فيها
هل يحتوي سمك السيباس على الزئبق؟
نعم، من المحتمل أن يحتوي سمك السيباس على كميات من الزئبق، ولكن بنسب متفاوتة ويعتبر تناول سمك السيباس آمن على الصحة مما يعني أنه ينصح بتناول 6 حصص أو أقل شهريًا من هذه الأنواع، وبشكل خاص للنساء في فترة الحمل، والأطفال الصغار في العمر، لأن الزئبق قد يؤثر في نمو وتطور الجهاز العصبي لديهم ولدى الأجنة.
وتعتمد كمية الزئبق الموجودة فى سمك السيباس على عوامل مختلفة مثل حجم السمك وعمره حيث أن الأسماك الأكبر سنًا والأكبر حجمًا تميل إلى تراكم كميات أكبر من الزئبق في أنسجتها وكذلك المحيط أو المياه التي يعيش فيها سمك السيباس تؤثر أيضًا على نسبة الزئبق حيث كلما كانت المياه ملوثة فإن ذلك يزيد من نسبة الزئبق فيه
ولكن هل توجد طريقة لتجنب أو تقليل خطر التعرض للزئبق من خلال تناول الأسماك؟
- شراء سمك سيباس من شركات موثوقة : شركات تخضع لكل شروط و بنود الصحة و السلامة المهنية مثل متجر نقوا للمأكولات البحرية الذي يُتيح لك فرصة شراء سمك سي باس طازج مستخرج من مياه نظيفة وفقاً لمعايير الجودة والصحة والسلامة.
- تنويع مصادر البروتين: لا تعتمد على نوع واحد من الأسماك، بل قم بتنويع مصادر البروتين في نظامك الغذائي.
- اختيار الأسماك الصغيرة: الأسماك الأصغر حجمًا تميل إلى احتواء كميات أقل من الزئبق.
اقرأ أيضا: السيباس أفضل سمك فيليه نصائح مهمة للتحضير بشكل صحي ولذيذ
كم جرام بروتين في سمك السيباس؟
يعتبر سمك السيباس مصدرًا ممتازًا للبروتين عالي الجودة حيث يحتوي حوالي 100 جرام من سمك السيباس النيء على حوالي 18-20 جرام من البروتين و تختلف هذه النسبة وفقاً للمياه التى يعيش فيها سمك السيباس حيث قد تصل إلى 23 جرام من البروتين لـ 100 جرام من سمك السيباس فى المياه العذبة
و توجد بعض المؤثرات على وجود البروتين والاستفادة منه لجسم الإنسان كالآتي :
- طريقة الطهي: الطهي بالبخار أو الشوي يحتفظ بكمية أكبر من البروتين مقارنة بالقلي أو التحمير.
- جزء السمكة: لحم السمكة البيضاء يحتوي على كمية بروتين أعلى من الأجزاء الأخرى.
- الحجم والعمر: قد تختلف كمية البروتين قليلاً بين الأسماك الصغيرة والكبيرة.
أفضل أماكن لشراء سمك السيباس
عند البحث عن أفضل سمك سيباس بشكل خاص أو السمك بشكل عام ، هناك عدة عوامل يجب أخذها بعين الاعتبار لضمان الحصول على منتج طازج وعالي الجودة، وتجربة تسوق ممتعة.
حيث تعتبر أفضل الأسواق أو الشركات التي يتم شراء السمك منها هي التي توفر لك كل متطلباتك من ( جودة منتج – سعر تنافسي – خدمة عملاء متميزة – توصيل سريع – تنوع في السمك و الأحجام – انتشار منافذ البيع ) لذلك فإن شركة نقوا من أفضل الشركات التي يمكنك التسوق من خلالها و ذلك لما يتوفر بها من جودة المنتج و طزاجته ، سعر سوقي تنافسي يناسب كل الفئات ، خدمة عملاء طوال الوقت للإجابة عن كافة الأسئلة ، إمكانية التسوق أون لاين من خلال تطبيق نقوا أو الموقع الرسمي ، انتشار منافذ البيع بالمملكة
وإلى هنا نكون قد وصلنا معكم إلى نهاية مقالنا عن الفرق بين سمك القاروص والسيباس، وإلى لقاء آخر في مقال جديد مع تحيات فريق عمل متجر نقوا للمأكولات البحرية.
