طاجن سمك السيباس هو وجبة لذيذة ومتكاملة ،غنية بالنكهات الرائعة ،حيث يتم طهي السمك مع الخضروات الطازجة والتوابل في الفرن.
طريقة تحضير طاجن سمك سيباس في الفرن
المكونات
500 جرام سمك سيباس طازج فيليه مقطع إلى شرائح
1 حبة بطاطس كبيرة، مقطعة مكعبات
1 حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح.
2 حبة طماطم مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 حبة فلفل رومي أحمر مقطع مكعبات
3 فصوص ثوم مفروم
1 كوب من عصير الطماطم
1 ملعقة من معجون الصلصة الجاهزة
1 حبة ليمون مقطعة شرائح للتزيين
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
½ ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة بابريكا
عصير ليمونة واحدة
طريقة التحضير
إعداد الخضراوات
في وعاء كبير، قم بتتبيل شرائح سمك السيباس بالبهارات السابقة(الملح، الفلفل الأسود، الكمون، والبابريكا) مع مكعبات البطاطس والبصل والفلفل والثوم وزيت الزيتون، . وامزج المكونات جيدًا.
في طاجن فخاري أو (صينية فرن متوسطة)، ضع خليط السمك والخضراوات المتبلة في أسفل الطاجن أو (الصينية)
أضف فوقها عصير الطماطم المخلوط بمعجون الصلصة الجاهزة وعصير الليمون.
رش فوق السمك القليل من زيت الزيتون.
وزع شرائح الليمون على الوجه.
سخن الفرن إلى درجة حرارة متوسطة (180-200 ) مئوية.
ضع الطاجن في الفرن واتركه يطهى لمدة 40-50 دقيقة حتى ينضج السمك تماماً وتصبح الخضراوات طرية.
طريقة التقديم
بعد انتهاء مدة الطهي، أخرج الطاجن أو (الصينية)من الفرن واتركه يبرد قليلاً.
يقدم الطاجن مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج.
سعر سمك السيباس
هناك العديد من العوامل التي تؤثر في اختلاف الأسعار لسمك السيباس أو غيره من المنتجات الأخرى.
فتختلف الأسعار من مكان لآخر بناءً على نظرية العرض والطلب المحليين، وتكلفة المعيشة في المنطقة، والضرائب المحلية، وسياسات التسعير لدى البائعين.
كما يمكن أن تتغير الأسعار مع تغير الظروف الاقتصادية والمواسم.
كما يؤثر اختلاف جودة سمك السيباس على الأسعار، حيث يمكن أن يكون السمك ذو الجودة الأعلى أكثر تكلفةً عن غيره ذات جودة أقل .
وعندما تأتي إلى أسواق شركة نقوا فإن سمك سيباس نقوا يتميز بأعلى جودة وأفضل سعر بلا منازع كما يوجد تنوع في العبوات الفردية والعائلية
كما يمكنك أيضًا تجربة عمل افضل سمك سنجاري من مدونة نقوا للوصفات و الأكلات البحرية
وإلى هنا نكون قد وصلنا معك إلى نهاية مقالنا عن طاجن سمك سيباس، وإلى لقاء آخر في مقال جديد مع تحيات فريق عمل متجر نقوا.
اقرأ أيضا: السيباس أفضل سمك فيليه نصائح مهمة للتحضير بشكل صحي ولذيذ
