الروبيان أو الإربيان والجمبري أو القريدس هما حيوانين من نفس الفصيلة لا يختلفان كثيرًا في الشكل ، يكمن الفرق بين الروبيان والجمبري بعض الشئ في الطول حيث يتراوح طول الروبيان بين 5 و50 سم بينما نجد أقصى طول للجمبري من الممكن أن يصل إلى 20 سم فقط، يعيش الجمبري في البحار والمحيطات والأنهار بينما يعيش الروبيان في أقصى القاع للبحار والمحيطات وأحيانًا بالمياه العذبة.
وفيما يلي نستعرض الفرق بين الروبيان والجمبري
1- الروبيان
- يطلق عليه أيضًا اسم الإربيان.
- يتراوح بين 5 سم و 50 سم طوليًا.
- يستوطن الروبيان أقصى القيعان لكلٍّ من المحيطات والبحار، وقلما وجد في الماء العذب.
- الموطن الأصلي الكاميرون.
- غالبًا ما تجده ملونًا باللون الفضي المائل إلى أسود أو أزرق.
- من القشريات الخجولة؛ لهذا تستوطن البيئات كثيفة النباتات، وتفضل المناطق المعززة بأماكن اختباء.
- من الحيوانات البحرية المسالمة للغاية.
- يختص بالنشاط الليلي.
- يتخذ من المواد العالقة في المياه غذاءً له.
- يعيش في درجة حرارة تتراوح بين 23 و28 درجة مئوية في المتوسط.
- يمكن تربيته في المزارع مع تزويد المكان بالمخابئ.
يصنف إلى مجموعتين اثنتين، هما:
الحقيقي: يتسم بمخالب أمامية كبيرة تشبه الكماشة.
الشائك: يتسم بقرون أعلى العينين.
ثمة العديد من أنواع الجمبري التي تندرج تحت هذه الفصيلة نورد أبرزها فيما يلي:
الأمريكي.
الأوروبي.
الشائك.
2- الجمبري
- يطلق عليه اسم القريدس.
- تبلغ أقصى أطواله 20 سم.
- يستوطن المحيطات، البحار، الأنهار.
- يستوطن القيعان الطينية والرملية على حد السواء.
- يفضل الحياة في الماء العكر، البرك، كما تفضل بعض أنواع الشعاب المرجانية، أعلى ظهر نجم البحر، بين الإسفنجيات.
- تختبئ بعض الأنواع في شقوق صخرية.
- يعيش في درجة حرارة معتدلة، تتراوح بين درجة واحدة وحتى 25 درجة مئوية.
- يختص بنشاطٍ ليلي.
- يتنوع بين ألوانٍ عدة منها: الأسود، الأخضر، الرمادي، الوردي، الأبيض.
إذا الفرق بين الروبيان والجمبري لا يشكل فارقا كبيرًا في النوعين .
اقرأ أيضا: البروتين في الأسماك والروبيان
القيمة الغذائية للروبيان
الروبيان أو الجمبري هو نوع من القشريات البحرية التي تعد مصدرًا غنيًا بالقيمة الغذائية.
وإليكم بعض المعلومات حول القيمة الغذائية للروبيان (بحجم قدره 100 غرام):
1- ينظم عمل الانزيمات :فهو مصدرًا غنيًا بالمعادن مثل الزنك والسيلينيوم وهما من المعادن المهمة جدًا لتنشيط الانزيمات الضرورية لإنتاج الطاقة ودعم الجهاز المناعي
2- يساعد في مقاومة السرطانات يحتوي الروبيان على السيلينيوم المضاد للاكسدة،كما ينشط السيلينيوم الانزيمات المقاومة للسرطان وينشط عملية الأيض في الجسم.
3- يفيد صحة الدورة الدموية وخلايا الدم : يدعم الروبيان خلايا الدم الحمراء في الجسم لأنه غني بفيتامين أ الأساسي لتطوير خلايا الدم الحمراء كما ينشط الجينات المهمة لتنشيط الخلايا الجذعية.
4- يساعد الروبيان في فقدان الوزن: تناول الروبيان يعمل على زيادة الاحساس بالشبع وبالتالي يساعد في خسارة الوزن
ويعتبر الروبيان من الأغذية الصحية التي ينصح بتناولها.
5- يعزز صحة البشرة والشعر: يحتوي الروبيان على مضادات الأكسدة التي تحمي البشرة وتقوي صحة الجلد ووقايته من التجاعيد ومشاكل التقدم بالسن .
6-يجب ملاحظة أن القيم الغذائية المذكورة قد تختلف قليلاً اعتمادًا على طريقة الطهي والتحضير للروبيان.
وإلى هنا نكون قد وصلنا معكم إلى نهاية مقالنا عن الفرق بين الروبيان والجمبري، وإلى لقاء آخر مع مقال جديد في متجر نقوا للمأكولات البحرية، مع تحيات فريق عمل نقوا.
